無聊來做點餅乾。
我向來喜歡吃蘇打餅乾，感覺上義美的蘇打餅乾口味單純，而且不會很油很鹹。即使義美的蘇打餅乾一盒才65元，但是很快就被嗑光光還是覺得滿貴的(65元一家四口可以煮好幾道菜呢，顆顆....)。
蘇打餅乾其實可以自己做，做法既簡單又不太容易失敗，而且口味可以隨個人喜好變化，很好操作。
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- Mar 25 Tue 2014 16:28
椒麻口味蘇打餅乾(胡椒餅、椒麻餅)
- Mar 24 Mon 2014 15:02
不用推擠拉扯，教你做雷神巧克力
終於，不用羨慕人家搶購到雷神巧克力，自己動手做簡單又便宜。
這已經是第三次試做了，簡化程序越做越順手，拿去給一群國中生小朋友試吃，除了比較甜以外，大家都說比雷神更好吃。
我用的材料相當簡單，應用手邊現有的物資，做出黑巧克力口味雷神口感巧克力。
材料有:
- Jan 06 Mon 2014 15:01
蛋卷機做煎餅麵糰法(松露巧克力口味)
N年前流行手工蛋卷的時候一時衝動團購的蛋卷機沒有做幾次蛋卷就被我打入冷宮沒再使用了。
自己做蛋卷才知道蛋卷實在很不健康，酥脆的口感是用高油高糖高熱量換來的，所以我後來就不吃蛋卷了，甚至遇到試吃我也不吃的。
看到小林煎餅，讓我想到可以利用蛋卷機來自己做看看。
- Dec 21 Sat 2013 10:22
冬至吃湯圓~~~自製芝麻湯圓
- Dec 19 Thu 2013 19:06
下午茶點心---司康餅(英式鬆餅)
昨天看季芹和憲哥主持的"現在才知道"，看到"做點心過生活"主持人陳妍希示範的英式司康餅，我就答應老公今天做給他。
我沒有按照陳妍希的配方，減糖減油後抓了一個合理比例，效果還不錯，甜度正合適。
材料:
- Dec 16 Mon 2013 16:24
食物乾燥機第一彈之鹽乾花生&香蕉乾
考慮再三終於下定決心購入的NESCO FD-80 食物乾燥機。
當下決定先來做鹽乾花生。鹽乾花生---顧名思義就是有鹽味的乾花生，因為不是炒和烤的而是用日曬烘乾，所以吃起來不會上火，當然口感上也不是香脆而是硬硬有嚼勁的。
- Jun 22 Mon 2009 14:45
山東大餅~~北方蔥油餅
- Feb 22 Sun 2009 16:29
DIY甘梅薯條(台式地瓜薯條)
- Jan 22 Thu 2009 14:17
自製年貨之【芝麻球】
- Jan 21 Wed 2009 17:11
自製年貨之【炸排叉】
- Jan 21 Wed 2009 11:55
自製年貨之【芝麻酥糖】(黑白芝麻)
- Jan 21 Wed 2009 11:48
自製年貨之【花生糖】(脫皮花生片)
- Dec 22 Mon 2008 10:09
輕鬆做古早味麵茶
- Nov 14 Fri 2008 11:37
自製的芋泥(芋頭餡)超好吃
- May 01 Thu 2008 16:12
焦糖布丁(二): 免鮮奶&鮮奶油配方
- Apr 29 Tue 2008 15:10
酥脆芝麻薄餅~~蛋捲機版
等待多時的蛋捲機，上週五終於收到了。當晚迫不及待就做了蛋捲，邊做邊吃，等把全部麵糊都做完發現蛋捲成品剩不到一半。
手工蛋捲很好吃，不過要用好多油，吃起來有點壓力。小孩子吃起來一口接一口停不下來，控制吃過量的最有效方法就是不要常常做，一次也不要做太多。
- Apr 27 Sun 2008 21:14
生日會點心2----雪花糕
