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老公的公司228和5月2日調班，所以5月1日~5月4日四天連假。雖然勞工放假但是學生沒有放假，所以沒法丟下小孩自己去遠行。


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這是我從小吃到大的懷舊媽媽口味蕃茄麵疙瘩湯。


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因為迷上了前回做的焦糖布丁，沒兩天又忍不住再做一次。


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我老公在竹科工作，工作時數長，早出晚歸勞神勞力非常辛苦。十年前身體健康檢查時就發現膽囊上有一顆息肉，沒有病變但需要追蹤觀察。因此，他不可以吃太油膩的食物。


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胡瓜=扁蒲


扁蒲，別名蒲瓜、瓠子、匏。它的水份含量高，熱量又極低，是不錯的健康食物。


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在家吃早餐常給人單調的印象，結婚前10年我們家的早餐都是一塵不變的牛奶配吐司。雖然沒人說不好，不過大家吃得都很無奈。最近半年我才突然腦袋開竅，發現讓早餐多點變化其實很容易。牛奶、豆漿、米漿、芝麻糊、豆奶；麵包、包子、饅頭、稀飯。輪流變換，家裡的小朋友也喜歡上吃早餐。


我用果汁機做的杏仁糙米豆奶，做法簡單而且不需要濾渣，所有營養全部可以吃絕不浪費。

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 等待多時的蛋捲機，上週五終於收到了。當晚迫不及待就做了蛋捲，邊做邊吃，等把全部麵糊都做完發現蛋捲成品剩不到一半。


手工蛋捲很好吃，不過要用好多油，吃起來有點壓力。小孩子吃起來一口接一口停不下來，控制吃過量的最有效方法就是不要常常做，一次也不要做太多。

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這一次做的雪花糕也是大成功!放涼冷藏後不會太軟太黏，也不會太甜。奶香十足，吃起來入口即化。

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  • Apr 27 Sun 2008 16:45

  • 奶酪



有多餘的鮮奶油時可以試一試做這道甜點，因為做法最簡單，用對材料成功率幾乎百分百。


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