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泡壺自烘的咖啡,配點手工餅乾,吃片水果麵包,無比愜意^_^
自從花一張小朋友去買了一組了手沖壺、陶瓷濾杯和HARIO咖啡壺,每天手沖咖啡就變成一種藝術。
原本,咖啡還只是買COSTCO的咖啡豆,大賣場量販的咖啡豆是飄洋過海來的,無法要求三天還是三個月期限,雖然咖啡豆都已經冒油了也不經意。
買這一組沖泡壺具,老闆送了一小包他們烘的咖啡豆。不比不知道,第一次體會新鮮咖啡豆現磨現泡當看到漂亮的悶蒸冒泡給人的感動。
於是,決定自己來學手網烘焙咖啡。經過已次實踐對於時間和火候已經越來越有心得,但是手搖確實還滿累的。
加入戰局的老公,他說要親自動手幫我做一組手搖烘咖啡的架子。
經過半個月的討論和思考,買材料、設計、加工,老公的手好靈巧,雖然還有部分小要件沒完成,但已經頗具架勢。
咖啡請朋友喝都說讚,朋友說已經具備一定水準,不輸在咖啡店買的喔。
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