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現在有賣一種即溶仙草粉，自己就可以很方便的做燒仙草或者仙草凍。
我買的是零售單包的，價格可能貴一點,單包售價20元(50克包裝,成份裡已經包含澱粉和糖了)，一包可以做出800CC以上燒仙草，如果是做仙草凍可以做600克。(其實我用800CC的水煮的燒仙草放冷結凍就差不多是仙草凍了，可見如做燒仙草可以沖泡更多的水)
做法非常簡單, 沖泡煮滾攪拌均勻,加入喜歡的粉圓蜜、紅豆等就是燒滾滾的燒仙草了。
吃起來還不錯喔,味道滿道地的,不輸我在外面買的喔.在寒冷的冬夜,不用再為了吃上一碗燒仙草而不得不吹冷風出門買了，自己在家隨吃隨煮，買一份燒仙草的錢就可以讓全家人吃了。
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