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很多人不敢吃南瓜,礙於此,南瓜價格一直很便宜。


南瓜其實很健康,尤其是糖尿病患者更需要多吃南瓜。


南瓜其實很好吃,香甜鬆軟又美味。


南瓜其實很多產,一顆小南瓜就可做出南瓜濃湯、南瓜饅頭和南瓜麵包。


南瓜其實很經濟,俗過麵粉、雞蛋和玉米....方便存放,颱風季節好應用。


 




 


買回一顆南瓜,去皮去籽切片蒸10分鐘後趁熱壓泥即可做好南瓜泥,放涼後置於冰箱可在三天內好好應用。


 


【南瓜麵包】食譜


材料:


奶油30克、高筋麵粉295克、南瓜泥125克、細砂糖20克、鹽2克、牛奶75~80克、酵母粉3克


做法:


同一般麵包作法。(略)




這是發酵完成的麵糰。


 




這是烤好的南瓜麵包,看上去是不是很鬆軟呢。



 


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