這是一位生機店老闆娘教的。不需要濾除豆渣,黃豆營養成份全部都保留,真的很不錯喔。


做法:


1. 黃豆洗淨泡水四個小時以上。糙米也洗淨泡水。


2. 黃豆和糙米加入10倍的水,電鍋加一杯水燉煮。


3. 放涼後用攪拌機打碎磨漿。


4. 黃豆米漿加熱煮至沸騰後轉小火在煮10分鐘至濃稠,加入適量的二砂糖。


PS:  個人的做法,還有加入熟的南杏仁一起打碎磨漿,更好吃喔。

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