週末自己在家做了水煎包,學習了傳統營業用的餡料,改變了自己用料以肉為主的習慣,本次加入了蝦皮提鮮,還加入了豆干(因為便宜所以生意人最愛),當然香菇丁和絞肉是不可少的.
水煎包皮30克,餡30克,做出來的大小跟外面賣6元的水煎包差不多大.
生煎包大概10分鐘就大功告成,真是太棒了!
- Nov 12 Mon 2007 13:32
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水煎包
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